無洗米 食べたことある?

あわや、水曜日に引き続き

今朝も雪道の中の

出勤か?

と、危ぶまれましたが、

セーフ!!


可児市の上空晴天です!


良かった(^^)


それでも、岐阜県下に大雪注意報も

発令されております。


全国的に寒さや雪に

ご注意下さいね^^


さて、

今朝の 面白りサーチは

【無洗米食べたことある?】


結果、


食べたことある 8票

食べたことない  3票でした



そこで、無洗米のメリットをご紹介




1.米を研ぐ技術を必要としない

 研ぐ必要がないため、水量さえ間違えなければ、誰でも同じ味に炊くことができる。




2.節水になる

全国無洗米協会調べ。3人家族で3合の米を1日1回炊飯した場合の1年間の節水量として、


水の節約量は、2リットルのペットボトルに換算すると828本に相当の節水が出来る



3.おいしさが長持ちする

 肌ヌカには米を酸化させる成分(脂肪分や酵素など)が含まれるため、

 それを取り除いた無洗米は劣化しにくく、米を通常米より長持ちさせることが可能。



4.環境に優しい

 研ぎ汁に含まれるリンや窒素は水質汚染の原因に。

 汚染物質の処理にはCO2発生も。

 あらかじめ肌ヌカが除去された無洗米なら、研ぎ汁は一切出ない。




というメリットが

そして、味は・・・・


 通常米よりも ツヤが少なくマットな質感に炊きあがるものの、

 ふんわり柔らかい食感で、

 洗練された甘さが際立つ。

  
  一方、通常米は、しっかりとした食感はあるが、

  ぬか漬けでおなじみのヌカ臭さが気になる。

  結果、無洗米のほうが美味しいという人も・・




まあ「おいしい」には個人差があるため、

勝敗は決めにくいですが、

無洗米はおいしかった!



という意見も・・



まずは、備蓄米として

一袋買っておくのも

おススメということですね^^



寒さはまだまだ

厳しいですが、

どうぞ心と体は

温かく&暖かく

お過ごしくださいね^^


★グリンちゃんこと

ヒーリングアルパ奏者の

大川実音吏(おおかわみどり)でした

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Author:fmrara
FMらら 76.8MHz JOZZ6BA-FM
岐阜県可児市・美濃加茂市・御嵩町
およびその周辺、中濃エリアをカバーするコミュニティFMラジオ放送局です
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